女を楽しむ。

冬真っ只中の関東。大雪の合間に、伊豆へ小旅行。
伊豆とはいっても、古い温泉旅館ではなく、去年夏にオープンしたばかりの、モダンなオーベルジュステイ。

「アルカナ イズ」。
全室スイートルームのラグジュアリーホテルということと、
宿泊客のみに提供される、最高のフレンチが魅力。
週末の予約は、なかなか取れないということだけあって、
やっぱりステキな場所でした。

宿はもちろん、プライベート感を大事にされた感じ。


















この２つの棟だけが、このホテルの客室。
全部で16室なのだそう。
裏には山。その手前に川。大自然の中でのステイです。


















これは部屋のべランダ。右手には露天風呂もありました。



と、部屋の紹介はさておき。
やっぱり楽しみなのは食事でしょ！

















カウンターとテーブル席のあるたった一つのレストランで、食事です。
基本となるコースのほかに、アラカルトからチョイスして差し替えることもできます。
今回は３品くらいはチェンジ。



まず出てきたのが、カルピス社が作っているというバター。
初めて聞いたのだが、今一番美味しいとされているらしい。
そのまま舐めてみる。



















ん？ほとんど味がしない。

自家製のパンに塗って食べてみる。
あ。パンの素朴さを包み込んでくれている。

これは、「美味しい」というよりも、「パンの味を最高の状態にしてくれるバター。」という方が正しいのだろうね。
そう考えると、かなりベストな状態。
ん、本来パンに付けるバターとは、こうあるべきなのかも。



その後、色々と料理が出てくる。














これは栗をベースとしたスープだったかな。
あいまいなのは、眠くなってきたから・・・


もちろんコースのそれぞれが最高。
この先は、次に紹介します！

  

明けましておめでとうございます。
平成は２０年になってしまいましたね。
月日が経つのは何とも早いものです。

去年から怠けきっていたブログ更新。
年末に新しいPCを購入したのをきっかけに、
今年はしっかり更新していきます。

今年も、美しいものやきれいなもの、美味しいもの。
そんなものを書いていきたいな。
新たな恋もスタートしたし、今年も張り切ってまいります♪
（新たな恋の話は、またいつか・・・）


まずは、新年は牛肉のカルパッチョでディナー。



生肉をカルパッチョにするには、
やっぱりお肉が新鮮なのが大前提！

南国の沖縄では、真夏にはとうてい危険な食べ物ですが、
新鮮なお肉屋さんで、一番いい状態のものを買えれば
ほっぺが落ちるほど美味しいのです。


今回は、豊崎にある「三越マイキッチン」のお肉屋さんで
「カルパッチョにするので新鮮なものからお願いします」と
オーダーすると、なんと薄切りにカットまでしてくれました。



赤く光ってて、霜降りで美味しそうでしょー?
量も少しでいいから、リーズナブルで豪華さが出せます＾＾


作り方は簡単☆

買ってきた生肉に、少しだけにんにくをすり込み、
塩コショウして、美味しいオリーブオイルをかけるだけ。
そして、お好みの葉野菜にも塩コショウして、
カルパッチョにオン！



バルサミコソースをかけても美味しいかも。
私は、料理に応じてオリーブオイルを使い分けていますよ。
今回は、オリーブの香りがしっかりしたグリーン系のものを使用。
ほんのり甘くて、肉の臭みを消してくれます。


さぁ、今年もいいことたくさんあるかな？
皆さんにも、幸多き年でありますように(祈)。